Hogyan készítsünk tejes szappanot nehéz bogrács krém használatával?

01. oldal, 15

Hogyan készítsünk egy "Tejszappant" a Heavy Whipping Cream segítségével

A tejből készült szappan gazdag, krémes és hidratáló. Ennek egy része a tejben található extra zsírból származik, és részben a tejben lévő további fehérjékből és összetevőkből származik. Néhány előkészítő lépést kell tennie annak érdekében, hogy a legjobban tejes szappanokat készítsen - és néhány különböző módszert a tejet bejuttat a szappanba.

Tudsz:

1. Használja a tejet a víz helyett a lúgos oldat elkészítéséhez
2. Használj félvizet és fél tejet a receptben - készítsd a lúgadagot a félvízzel, és adj hozzá a tejet az olajokhoz
3. A nyomokban hozzáadott porított tejet használjon

További információ a három módszerről:
Szappan készítése kecsketejjel (Az eljárás többnyire ugyanolyan, mint bármilyen tej.)
Kecske tejszappan videó készítése

Volt egy negyednyi nehéz krémet, amelyet nem fogok főzni, ezért úgy döntöttem, hogy szappannal használják. A # 1 és a # 2 módszert alkalmaztam a szappan elkészítéséhez.

Minden szappankészítéshez tejet is adhat, ha a tejet a fenti három módszer egyikébe építheti. Az általam használt recept volt:

• 27% pálmaolaj
• 27% kókuszolaj
• 27% olívaolaj
• 5% ricinusolaj
• 14% mandulaolaj

A tényleges recept, hogy egy 2 lb. tétel szappan volt:

• 5,3 oz. pálmaolaj
• 5,3 oz. kókuszolaj
• 5,3 oz. olivaolaj
• 1 uncia. ricinusolaj
• 2,75 oz. mandulaolaj
• 2,9 oz. lúg
• 5,8 oz. víz
• .9 oz. illóolaj

Fontos megjegyzés: Amikor nehéz receptet vagy tejszínhabot használsz, győződjön meg arról, hogy figyelembe veszi, vagy legalábbis tudatában van a tejben lévő extra zsírtartalomnak. A nehéz krém 36% tejzsírt tartalmaz, szemben a 4-6% zsírtartalommal kecske vagy tehéntejben. Lehet, hogy módosítani szeretné a receptet, hogy lehetővé tegye az extra zsírt. Kétféle módon tudom megtenni ezt a bemutató utolsó oldalát - vagy ugorj oda most.

02/15

Freeze the Cream idő előtt

Ahhoz, hogy elkezdjük az 1. módszer használatát (a tej helyett a tejet a lúgoldatban), akkor szükségünk lesz a krém befagyasztására. - így fagyassza be a nehéz krémet (vagy bármilyen tejet használjon) egy jégtálcában. Miközben ez fagy, továbbhaladunk a # 2-es módszerrel, amely kettős erősségű lúgoldatot használ, és közvetlenül hozzáadja a krémeket az olajokhoz.

03/15

2. módszer - Dupla erősségű lúgos oldat készítése

A 2. módszer esetében kettős erősségű lúgos oldatot készítünk.

A receptem 5,8 uncia vizet és 2,9 uncia lúgot igényelt. Az 5,8 uncia vizet 2,9 uncia vízre és 2,9 uncia tejre osztottam.

Mindössze 2,9 uncia vizet és 2,9 uncia lúgot használva elkészítettem az extra erős lúgos oldatot, és biztonságosan félretettem.

04/15

Mérjük ki a Fagyasztott krémt

Aztán mértem 2,8 uncia a krém. (Megjegyzés: Ha a 2. módszert alkalmazza, és a tejet / tejszínt közvetlenül az olajokhoz adagolja, akkor a tej / krémt valóban nem kell lefagyasztani, de célszerűbb ezt mérni és tárolni.)

05/15

A krém hozzáadása az olajokhoz

Mérje meg és olvadja el az olajokat, mint bármely más szappancsomagban. Ha teljesen megolvadt, hozzáadja a tejszínt (folyadék vagy fagyasztott) a melegített olajokhoz.

06/15

Illessze a krémet az olvadt olajokba

Keverje össze a tejszínt olvasztott olajjaival a botkeverővel. Nem próbálsz bármilyen nyomot elérni, vagy semmi. Ez csak az összetevők jó keveréke.

07/15

Keverje össze a lúgot a krém / olaj keverékbe

Mint bármi más szappancsomagot is, lassan és óvatosan öntsük az extra erős lúgoldatot az olvadt olajokba és krémbe. Keverjük össze a botkeverővel, amíg könnyű nyomot nem kap. Add hozzá az illatanyagot és / vagy a színt, miután könnyed nyomot kapsz és öntsük a formába.

08/15

Öntött szappan (a 2. módszer használatával) A penész

Amint látja, a szappan jó vastag nyomot kapott, de egyébként szép és sima. (Az illóolaj kissé bézs színt adott ebben a tételben.)

A szappant félretesszük, és kb. 24 órán át levágjuk / vágjuk.

09., 15

1. módszer - A szappan teljes tej előállítása

Most vissza az 1. módszerhez.

Vegye ki a teljes vízmennyiséget, amelyet a receptje igényel, és mérje meg azt az összeget krém kockákban. Tegyük be őket a mosdóba néhány hüvelyk hideg vízzel a mosogatóban. Ezután lassan hozzáadja a lúgot a kockákhoz egy kicsit egy időben.

Adjunk hozzá egy kis lúgot - keverjük össze egy kicsit - várjunk néhány percet.

Adjunk hozzá egy kis lúgot - keverjük össze egy kicsit - várjunk néhány percet.

Adjunk hozzá egy kis lúgot - keverjük össze egy kicsit - várjunk néhány percet.

A videó bemutatásához nézd meg Making My Goat Milk Soap Video

10/15

Keverjünk bele egy lúgot és tejlisztet

A lúgos reakció hője megolvasztja a jégkockákat. Ha az összes lúg hozzá van adva, akkor lúgot és krémszínű lágyot kap.

11/15

Krémes lassú dörzsölés

Itt van egy rész, ahol a nehéz krém használata kissé más lesz, mint a kecsketej . Mivel a nehéz krémek zsírtartalma sokkal magasabb, mint a kecsketej (36% vs. 4-6%), a tejben lévő zsír elkezdi elszappanosítani és szappanossá válni a lézertestben. Nagyon vastag lesz - több mint egy lúg-krém-golyó, nem pedig egy kavicsos tej .

12/15

Adja hozzá a Lye-Cream keveréket az olajokhoz

Scoop ki a lúg-krém keveréket, és adja hozzá olvasztott olajokhoz. Vegyünk néhány evőkanál vizet, és használjuk, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy az összes lúg-krém keveréket kivettük a korsóból és az edénybe az olajjal.

13/15

Illessze a Lye-Cream keveréket az olajokkal

Mielőtt elkezdené a botkeverést, csak győződjön meg róla, hogy a lúg és krém keveréke teljesen feloldódott, és kivágott minden nagy darabot. Ezután keverje össze a keveréket, mint bármely más szappan.

Illesszük az illatanyagot és / vagy a színt, és öntsük az öntőformába.

14/15

Vastag és szemcsés szappan a formában

Ez a tétel végül is nagyon vastag volt, és valamilyen "szemcsés" volt a nehéz krémetől. Megkevertem, amennyire csak tudtam -, majd öntöttem a penészgombába. Láthatja a különbséget, hogy mennyire vastag ez a köteg az 50:50 víz és tejszín keverékéből készült szappanból.

15/15

Kész nehéz krém szappanok és tippek

Itt vannak a kész szappanok körülbelül 1 hét múlva feloldása.

A # 1 szappan a bal oldalon van - láthatod, hogy nem olyan sima, mint a 2. módszer. A színkülönbség az illatanyagból származik - mindkét tétel közel azonos színű volt, mielőtt hozzáadtam az illatot.

Melyik módszer jobban működik? Mindkettő egyformán jól működik, de el kell ismernem, a 2. módszer jobban működik számomra, különösen a szuper nagy zsírtartalmú tejben, mint a nehéz krémet - finomabb öntést és simább végső szappant kapsz.

Egy másik fontos megjegyzés: A nehéz krémet tartalmazó receptek kiszámításánál figyelembe veszik a krém zsírtartalmát. A nehéz krém sokkal zsírosabb, mint a többi tej - 30-36% -kal szemben, míg a kecsketejben 4-5%. A kecsketejben lévő zsír nem dobja túlságosan a szuperfát% -ot - de a nehéz krémet is. Ha a receptemet normál esetben 5% -os lúgos engedménnyel számoltam, és a nehézfehérjét a víz 100% -ának (1. módszer) helyett használtam, növelném a felületfát körülbelül 14% -ra. Ha az 50% -os vizet tartalmazó 50% -os tejet használtam (2. módszer), növelem a felületi frakciót körülbelül 9% -ra.

A hagyományosan azért, hogy a tejszappanok hidratálódjanak és szelídenek, az extra szuperfát . De ha ezek a százalékok túl magasak az Ön számára ( Susan Miller Cavitch szeretni fogja őket!), Itt kétféleképpen lehet kompenzálni az extra zsírt:

1. Számítsd ki az eredeti receptet egy 0% -os superfát használatával - tudván, hogy a krém több száz százalékot fog hozzáadni önmagától
2. Számítsd ki a zsírok tényleges mennyiségét, amelyet hozzáadsz a recepthez a tejszínen keresztül, és adj hozzá ezt a zsírt a lúgszámításhoz . Például - az 1. módszer szerint, 5,8 uncia tejszínt és 36% zsírtartalmú adalékot adva a recepthez alig 2,1 gramm tejzsírt adtam hozzá. (5,8x36 = 2,088). Ezután hozzáadtam 2,1 gramm tejzsírt a lúgkalkulátoromhoz -, és 5% -ot hagytam a lúgára.

Mindkét számítási módszer jól működik - és nem változtat a receptre, de a 14% -os szupresszírozott szappan idővel jobban megromlik. Nyilvánvaló, hogy a 2. opció sokkal több matematikát és számítást eredményez, de ez a módja annak, hogy valóban pontosan megtartsuk a szuperfát / lúg diszkont a többi szappanhoz.

Függetlenül attól, hogy az 1. vagy a 2. módszert alkalmazza-e, és hogy a zsírtartalmakhoz igazodik-e vagy sem, akkor azt találja, hogy a nehéz krémet tartalmazó szappanok gazdagok, krémesek és fényűzőek - és még mindig jól is égnek.